Celiachia: la farina magica che inganna il glutine
Il sesso del lievito -Gluten Free Travel and Living
La V in laboratorio per l'estrazione del glutine – Rezzara Scuole
Piccoli scienziati: il microscopio per scoprire come sono fatte le cose.
Una vita senza glutine, quali sono i sintomi e i test per scoprire se si ha la celiachia
Rivista medica di Gaillard . Fig. 16. Franklin Mills farina integrale di grano. ALIMENTI DI CEREALE SOTTO IL MICROSCOPIO. Ottiene più degli ele-menti di grano thanwas anticipato. Contiene cellule di glutine,
Il glutine fa male? Tra mito e realtà, ecco la verità - Giulia Tincani