Girello o magatello di scottona al kg. – Fanuli
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Filetto di fassone con capperi di Pantelleria, pesto di prezzemolo e noci
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Girello di Fassona al punto rosa, dodici ore sottovuoto in bassa temperatura, con l'insalata estiva di patate, noci ed erbette, profumata con la nostra vinaigrette casalinga. Morbidissimo e fresco. - Foto di
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Magatello di fassona piemontese | Biancardi 1950 | Carne di qualità.
